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Ricetta: |
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Ricetta Caprino alla melagrana |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Procedimento: |
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Sgranare le melagrane e una volta separati i grani, centrifugarne la terza parte. Stemperare il caprino col succo lavorandolo delicatamente ed unirvi i grani. È una preparazione delicata e leggera che può essere servita (anche a coloro che hanno intolleranza ai formaggi vaccini) come antipasto su crostini o su un letto di lattughella. |
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