|
Ricetta: |
|
|
|
|
Ricetta Capretto al forno |
|
|
|
|
|
|
|
|
Difficoltà: |
|
|
Prezzo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti:
1700 g capretto, 2 spicchi aglio, 2 rametti rosmarino, 1 limone, 8 cucchiai olio d''oliva, 1000 g patatine novelle, sale, pepe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Procedimento: |
|
|
Tagliare il capretto a pezzi, metterlo in una teglia da forno, cospargerlo con abbondante olio, salare, pepare, unire il succo del limone, l'aglio e il rosmarino e far cuocere in forno a circa 190 gradi rigirandolo 2-3 volte. Nell'ultima mezz'ora aggiungere le patatine girandole per farle dorare. |
|
|
|
|
|
|
|
