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Ricetta: |
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Ricetta Canederli alla nutella |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
500 grammi patate,125 grammi panna,2 uova,100 grammi burro,50 grammi pangrammirattato,100 grammi nutella, zucchero, sale. |
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Procedimento: |
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Fate bollire le patate, quindi pelatele e passatele con lo schiacciapatate. Lasciate raffreddare un po' e poi aggiungete la farina, le uova, una noce di burro e una presa di sale e amalgamate tutto. A questo punto date all'impasto la forma di un salame che suddividerete in tanti pezzi lunghi circa 5 cm. Schiacciate questi pezzi dando loro la forma di quadrati di grandezza tale da accogliere ognuno un abbondante cucchiaio di Nutella e da essere poi richiusi come una palla. Gettate i canederli in acqua bollente e salata e lasciateveli finché vengono a galla. In una padella a parte sciogliete il burro con il pangrattato. Fatevi rotolare dentro i canederli affinché si insaporiscano uniformemente. Servite con lo zucchero. |
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