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Ricetta:

 

Ricetta Calamari imbottiti

 
 
Difficoltà:
Prezzo:
 
 
 
 
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Ingredienti: 2 calamari grandi, 2 uova, 1 panino (mollica), 1 spicchio aglio, 1 manciata formaggio parmigiano grattugiato, 1 peperoncino, olio d''oliva, prezzemolo, poco sale

Procedimento:
Pulire i calamari senza rompere la sacca. Tagliare i tentacoli a pezzetti, mescolarli con uova, mollica sbriciolata, aglio e prezzemolo tritati, formaggio e poco sale. Mescolare e con il composto farcire i calamari e cucirne le estremità. Metterli in teglia, salarli, cospargerli con olio, peperoncino sbriciolato, prezzemolo tritato e poca acqua. Mettere in forno caldo a 180 gradi per 1 ora.
 

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Legenda dei simboli

  Difficoltà:
  Bassa
  Media
  Alta
  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

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