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Ricetta: |
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Ricetta Bucatini al nasello |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
350 g pasta tipo bucatini, 300 g fiori di nasello findus, 2 foglie alloro, 500 g pomodori pelati, 1 spicchio aglio, 1 cipolla, sale, pepe, olio d''oliva |
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Procedimento: |
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Lessate il pesce con acqua aromatizzata con la cipolla, l'alloro e alcuni grani di pepe. Rosolate l'aglio in una casseruola con l'olio, unite i pomodori sminuzzati e un po' di pepe. Cuocete 20 minuti. Unite il nasello tagliato a tocchetti, salate e fate insaporire ancora 5 minuti. Nel frattempo avrete fatto cuocere i bucatini in abbondante acqua salata. Scolateli al dente e conditeli con il sugo preparato. |
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