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Ricetta: |
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Ricetta Bruschetta uova e asparagi |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 fette pane casereccio,10 asparagrammii,4 uova, sale, pepe, erba cipollina,1 limone (succo),4 cucchiai olio d'oliva. |
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Procedimento: |
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Lessate gli asparagi e rassodate le uova. Emulsionate 4 cucchiai d'olio d'oliva con il succo di 1 limone. Abbrustolite il pane, mettete sopra a ogni fetta 1 uovo sodo tagliato a fette, 2 asparagi a pezzetti, un po' d'erba cipollina e la salsina che avete preparato. |
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