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Ricetta: |
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Ricetta Bruschetta con tonno e bottarga |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 fette pane bruscato,250 g tonno sott'olio,2 spicchi aglio, bottarga grattugiata,1/2 bicchiere vino bianco,1 macinata pepe,1 rametto prezzemolo. |
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Procedimento: |
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Scaldate dell'olio in un pentolino, fatevi rosolare l'aglio, unite il tonno sgocciolato e continuate a cuocere finché il tonno non si sarą quasi sciolto. Unite quindi la bottarga grattugiata, il vino, una macinata di pepe e un rametto di prezzemolo tritato. Bruscate il pane e conditelo con il composto. |
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