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Ricetta: |
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Ricetta Bruschetta con patate sgombro e cipolla |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 fette pane casereccio,2 cipolle rosse piccole,2 patate,150 g sgombro sott'olio, sale, olio d'oliva,1 presa origano. |
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Procedimento: |
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Tagliate a rondelle sottili le cipolle e lasciatele riposare in acqua per almeno un'ora. Lessate le patate in acqua salata e tagliatele a pezzetti piuttosto piccoli. Unite le cipolle ben scolate alle patate e allo sgombro sgocciolato e sminuzzato. Condite l'insalata con l'olio, il sale e l'origano. Tostate il pane e disponetevi sopra l'insalata. |
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