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Ricetta: |
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Ricetta Bruschetta con crema di melanzane 2 |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1 melanzana, olio d''oliva, sale, peperoncino, succo di limone, origano, alcune fette pane casereccio, aglio, olive taggiasche, alcuni dadini polpa di pomodoro |
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Procedimento: |
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Lavate una melanzana, punzecchiate la buccia e cuocetela in forno fino a quando sarą tenera (30-40 minuti). Frullate la polpa con olio, sale, peperoncino, succo di limone e origano. Preparate le bruschette, insaporitele con aglio, spalmatele con la crema di melanzane e guarnite con olive taggiasche e dadini di polpa di pomodoro. |
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