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Ricetta: |
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Ricetta Bruschetta con cipolline in agrodolce |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 fette pane casereccio, 300 g cipolline, 80 g burro, 1/2 bicchiere aceto di vino, 2 cucchiai zucchero, 1 cucchiaino farina, 1 spruzzata salsa di soia, sale |
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Procedimento: |
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Mettete in una padella il burro e l'olio. Aggiungete lo zucchero e dopo qualche secondo l'aceto, mescolate. Mettete nella padella le cipolline che avrete precedentemente lasciato riposare in acqua fredda per almeno 2 ore. Salatele e aggiungetevi la farina e la salsa di soia. Fate cuocere per circa 45 minuti e, se il caso, irrorate il tutto con acqua calda. Bruscate il pane e conditelo con le cipolline. |
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