|
Ricetta: |
|
|
|
|
Ricetta Bruschetta con carpaccio |
|
|
|
|
|
|
|
|
Difficoltą: |
|
|
Prezzo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti:
1 filone pane casereccio (filoni da 400 g), 300 g carpaccio di manzo, 100 g rughetta, alcune scaglie formaggio parmigiano, 4 cucchiai olio d''oliva extra-vergine, 1/2 limone spremuto, sale, pepe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Procedimento: |
|
|
Emulsionate per bene il succo di limone, l'olio, il sale e il pepe e bruscate il pane. Mettete su ogni fetta un po' di carpaccio. delle scaglie di parmigiano e un cucchiaio di salsina: servite subito. |
|
|
|
|
|
|
|
