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Ricetta: |
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Ricetta Bruschetta con carpaccio di pesce spada |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 fette pane casereccio, 8 fettine pesce spada, 2 limoni (succo), alcune bacche coriandolo, alcune foglie rughetta, olio d''oliva, sale |
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Procedimento: |
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Lasciate a macerare le fettine di pesce spada nel succo di limone con le bacche di coriandolo per 24 ore. Bruscate il pane, conditelo con olio e sale, disponetevi 2 fette di pesce spada per ogni bruschetta e guarnite con la rughetta. |
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