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Ricetta: |
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Ricetta Bruschetta con broccoli ripassati |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 fette pane casereccio, 300 g broccoli, 2 spicchi aglio, 1 peperoncino, 1 manciata uvetta sultanina, 3 filetti d''acciughe, olio d''oliva, sale |
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Procedimento: |
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Sbollentate i broccoli in acqua calda per qualche minuto. In un tegame con dell'olio fate soffriggere gli spicchi d'aglio con il peperoncino, quindi aggiungete i broccoli, l'uvetta sultanina fatta precedentemente rinvenire in un bicchiere d'acqua e ben strizzata, e i filetti d'acciughe. Salate e lasciate cuocere mescolando per qualche minuto. Bruscate il pane e conditelo con la verdura. |
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