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Ricetta: |
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Ricetta Branzino arrosto con patate |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1 branzino, 300 g patate, 1 limone, 80 g olio d''oliva, 40 g burro, prezzemolo, 2 spicchi aglio, 1 dado, 1/2 bicchiere vino bianco |
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Procedimento: |
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Tritare il prezzemolo e l'aglio e viscerare e squamare il branzino; pulire e tagliare a fette le patate; in una teglia da forno mettere l'olio e fare uno strato di fette di patate; cospargerle con il prezzemolo e l'aglio tritato, salare e pepare leggermente. Nella pancia del branzino mettere il dado sbriciolato, 3 fette di limone, il burro a fettine, un poco di aglio e prezzemolo; salare e pepare leggermente. Adagiare sulle patate e mettere il tutto in forno a 200 gradi aggiungendo il vino bianco; lasciate cuocere 25/30 minuti. |
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