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Ricetta: |
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Ricetta Bocconcini di gamberetti |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
250 g gamberetti puliti,250 g farina,1 cipolla,10 cl acqua,10 cl latte, uovo, prezzemolo, sale, pepe. |
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Procedimento: |
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Mettete nel frullatore cipolla, gamberetti, sale e prezzemolo. Azionate per un minuto. Aggiungete la farina, la mistura di acqua e latte, l'uovo. Frullate ancora fino a ottenere un composto morbido. Regolate sale e pepe. In una padella scaldate abbondante olio e versatevi la pastella a cucchiaiate. Lasciate dorare e servite i bocconcini a piacere caldi o freddi. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Vermentino Terre Di Sardegna DOC |
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