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Ricetta:

 

Ricetta Bocconcini di formaggio

 
 
Difficoltà:
Prezzo:
 
 
 
 
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Ingredienti: 350 g ricotta, 3 cucchiai formaggio grana grattugiato, semi di finocchio, 1 mela verde, 1 mela rossa, 1 ciuffo di basilico, 1 limone (succo), paprica dolce, sale, pepe.

Procedimento:
Unire alla ricotta il grana, sale, pepe e lavorarla a crema con un cucchiaio di legno. Unire un cucchiaino di semi di finocchio pestati, un pizzico di paprica e il basilico spezzettato. Mettere in frigo. Lavare le mele, tagliarle a dadi e spruzzarle di limone. Formare tante palline con il composto di formaggio, unire le mele e servire freddo.
 
 
 
 

Legenda dei simboli

  Difficoltà:
  Bassa
  Media
  Alta
  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

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