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Ricetta: |
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Ricetta Bocconcini al salmone |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
2 cetrioli,100 g salmone affumicato,80 g maionese,1/2 cucchiaino senape, sale, pepe, prezzemolo. |
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Procedimento: |
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Sbucciare i cetrioli, tagliarli a metà nel senso della lunghezza, scavare l'interno per togliere i semi, salarli e lasciarli capovolti per 30 minuti affinché perdano un po' d'acqua. Intanto frullare il salmone ed amalgamarlo con la maionese e la senape e un pizzico di pepe, mettere il composto in frigo per 20 minuti. Riempire i cetrioli con la crema di salmone e poi tagliarli in bocconcini di 3 cm, disporli su un piatto da portata e decorare con prezzemolo. |
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