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Ricetta:

 

Ricetta Bistecche di tonno

 
 
Difficoltà:
Prezzo:
 
 
 
 
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Ingredienti: 4 trance di tonno di 150 g ognuna, 8 cucchiai olio d'oliva, sale, pepe macinato al momento, 1 limone (scorza grattugiata), 1 cucchiaino rosmarino, salvia, maggiorana, origano, 1 bicchiere vino bianco secco.

Procedimento:
Lasciar marinare per 2 ore 4 trance di tonno di 150 g di peso ognuna, in una salsa preparata con 8 cucchiai d'olio d'oliva, sale, pepe macinato al momento, la buccia grattugiata di 1 limone, 1 cucchiaino di spezie (rosmarino, salvia, maggiorana e origano) tritate e 1 bicchiere di vino bianco secco. Rivoltare ogni tanto le trance di tonno nella marinata in modo che si insaporiscano bene e poi cuocerle alla griglia, ungendole con la loro marinata.
 
 
 
 

Legenda dei simboli

  Difficoltà:
  Bassa
  Media
  Alta
  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

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