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Ricetta: |
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Ricetta Barchette di polpa di granchio |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
100 g polpa di granchio,30 g burro,30 g formaggio grattugiato,30 g pancetta,2 uova, panna, cipolla, sale, pepe. |
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Procedimento: |
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Tagliate a velo mezza cipolla e fatela appassire in poco burro insieme alla pancetta tagliata a dadini. A parte sbattete le uova con due cucchiai di panna e il formaggio. Salate e pepate. In una ciotola mescolate la polpa di granchio ben sgocciolata, la pancetta, le uova sbattute e con questo composto riempite le barchette. Passatele in forno preriscaldato a 200 c per circa 10 minuti o fino a quando il ripieno si è un po' rappreso. Servite |
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