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Ricetta: |
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Ricetta Arrosto di vitello con le olive |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Procedimento: |
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In una casseruola mettete 4 cucchiai d'olio d'oliva e quando è caldo unitevi la carne legata. Lasciatela rosolare bene da tutte le parti poi aggiungete le acciughe tritate, le olive e un mestolo di brodo caldo, salate. Cuocete a fuoco basso per un'ora. Servite l'arrosto a fette con il suo sugo. |
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