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Ricetta: |
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Ricetta Arrosto di vitello alla senape |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
900 g noce di vitello, 1 vasetto senape piccante, 25 cl panna, 40 g burro, sale |
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Procedimento: |
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Spalmate accuratamente la carne con la senape e lasciatela riposare alcune ore. In una pentola da arrosto sciogliete il burro, mettete la carne, salate appena e versate la panna. Cuocete in forno caldo un'ora e mezza a 150 gradi. Tagliate a fette e coprite con la salsa. Servite con purč di patate. |
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