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Ricetta: |
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Ricetta Arrosto di vitello al limone |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
500 g noce di vitello, limone, olio d''oliva, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po' d'acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte. Vini di accompagnamento: Grave Del Friuli Cabernet DOC, Torgiano Rosso DOC, Pollino DOC. |
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