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Ricetta: |
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Ricetta Arrosto di manzo 2 |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1000 g arrosto di manzo,60 g burro,1 cucchiaio olio d'oliva,10 cipolline novelle,250 g funghi, sale, pepe. |
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Procedimento: |
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Coprite l'arrosto con il burro e lasciate cuocere per mezz'ora. In un composto di olio e burro fate dorare le cipolline e i funghi; aggiungeteli alla carne 15 minuti prima della fine della cottura. Quando la carne è cotta, salatela e tagliatela a fette; servite le cipolline e i funghi separatamente. |
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