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Ricetta:

 

Ricetta Arrosto all aceto

 
 
Difficoltŕ:
Prezzo:
 
 
 
 
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Ingredienti: 800 g arrosto di vitello,50 cl aceto aromatico, burro, olio d'oliva, sale, pepe, rosmarino tritato,poco brodo.

Procedimento:
Far marinare per 3 ore l'arrosto di vitello arrotolato con l'aceto aromatico. Poi rosolarlo in olio e burro e cuocerlo per circa 2 ore coperto, salando, pepando e cospargendolo con rosmarino tritato. Bagnare con poco brodo caldo.
 

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Legenda dei simboli

  Difficoltŕ:
  Bassa
  Media
  Alta
  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

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