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Ricetta: |
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Ricetta Arista di maiale al forno |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Procedimento: |
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Preparare un trito con aglio, salvia, rosmarino, alloro, prezzemolo, sale e pepe. Forare l'arista in più punti ed inserirvi il trito. Avvolgere l'arista nel trito rimasto. Cuocere in forno per 60' senza grassi con due bicchieri d'acqua e spruzzare con vino bianco. |
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