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Ricetta: |
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Ricetta Antipasto di salmone |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
150 g salmone affumicato a fette,150 g funghi champignon,1 peperone rosso,1 peperone verde,4 cucchiai maionese,1 cucchiaio ketchup,1 limone, prezzemolo, olio d'oliva, sale, pepe. |
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Procedimento: |
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Tagliare a fettine sottili i funghi, irrorarli con succo di limone e metterli in una insalatiera con il salmone a listarelle e i peperoni a filetti. Mescolare e condire con un filo di olio, sale e pepe. Aggiungere la maionese mescolata alla ketchup. Decorare con il prezzemolo tritato. Far seguire da un risotto alla pescatora. |
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