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Ricetta: |
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Ricetta Antipasto di gamberetti |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
300 g gamberetti,1 avocado maturo,1 pompelmo rosa, menta fresca, limone, olio d'oliva, sale, pepe. |
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Procedimento: |
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Far riposare in una ciotola 6 cucchiai di olio, 1 di succo di limone, sale, pepe e 5 foglie di menta tagliuzzata. Lessare i gamberi per 5 minuti. Pelare a vivo il pompelmo, raccogliendone il succo e tagliarlo a spicchi. Unire l'olio aromatizzato. Tagliare a metà l'avocado, pelarlo e farlo a pezzetti. Mettere insieme gamberi, pompelmo ed avocado. Mescolare e decorare con la menta. |
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