|
Ricetta: |
|
|
|
|
Ricetta Antipasto di caviale 2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Difficoltà: |
|
|
Prezzo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti:
250 g caviale di carpa,50 g mollica fresca di pane,2 cucchiai latte,6 cucchiai olio d'oliva,2 limoni (succo),4 uova sode, per servire:, pane tostato caldo, olive nere, vodka. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Procedimento: |
|
|
Mettete a bagno la mollica di pane con il latte quindi strizzatela. Mescolate poi il caviale con la mollica aggiungendo olio a filo come per fare una maionese (usate eventualmente un frullatore elettrico) e il succo di limone. Servite la salsa ottenuta su uova sode tagliate a spicchi, con pane tostato caldo, olive nere e vodka. |
|
|
|
|
|
|
|
