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Ricetta: |
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Ricetta Anguilla arrosto 2 |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
2 anguille di 400 g,alcune foglie alloro, sale marino integrale. |
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Procedimento: |
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Pulire le anguille lasciando la pelle e tagliarle in pezzi di 6 cm. Infilzare i pezzi d'anguilla in spiedini alternandole a foglie d'alloro. Mettere gli spiedini sulla griglia del forno caldo a 250 gradi ponendo al di sotto della placca da forno un dito d'acqua. Cuocere per 25 minuti ruotando gli spiedini a intervalli di circa 5 minuti. Salare al momento di servire. |
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