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Ricetta: |
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Ricetta Alborelle al forno |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
800 g alborelle,1/2 bicchiere olio d'oliva,1 rametto rosmarino,1/2 bicchiere vino bianco, pepe in grani, sale, insalata cicoria,2 limoni. |
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Procedimento: |
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Rosolare i pesci in forno caldo per pochi minuti con olio e rosmarino. Salare e pepare, bagnare con vino e far evaporare. Scolare le alborelle e sistemarle su un piatto di servizio, sopra un letto di insalata cicoria, guarnirle con rondelle di limone e servire. |
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