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Ricetta: |
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Ricetta Agoni fritti |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
800 g agoni, latte, farina,abbondante olio d'oliva, sale, per servire:,alcuni spicchi limone. |
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Procedimento: |
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Pulite gli agoni, lavateli, asciugateli. Teneteli a bagno nel latte, asciugateli, poi infarinateli leggermente. Friggeteli per alcuni minuti in una padella con abbondante olio caldo. Asciugateli su carta assorbente da cucina, cospargeteli di sale e serviteli subito caldi contornati da alcuni spicchi di limone. Vini di accompagnamento: Friuli Latisana Pinot Grigio DOC, Val D'Arbia DOC, Gravina DOC. |
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