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Ricetta: |
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Ricetta Agnello alla paprica |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1000 grammi polpa d'agramminello,2 cipolle affettate,1 spicchio agrammilio, sale, pepe,1 cucchiaio paprica,1 tazza yogrammiurth, per servire:, patate lesse affettate. |
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Procedimento: |
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Far dorare in olio caldo 1000 g di polpa di agnello tagliata a pezzetti e infarinata. Quindi togliere la carne e nel fondo di cottura soffriggere 2 cipolle affettate e 1 spicchio d'aglio. Unire la carne d'agnello, condire con sale, pepe e 1 cucchiaio di paprica, bagnare con 1 tazza di yogurth, coprire e cuocere a fiamma dolce per 30 minuti. Servire caldo con patate lesse affettate. |
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