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Ricetta: |
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Ricetta Acciughe in aceto |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1 pezzo cipolla,1 cucchiaio aceto di vino,250 g acciughe, sale,1 mazzetto prezzemolo,1 spicchio aglio, per servire:, pepe, olio d'oliva, prezzemolo tritato, aglio tritato. |
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Procedimento: |
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Metterle in un tegame con un pezzo di cipolla intero, un cucchiaio di aceto ogni 250 g, sale, un mazzetto di prezzemolo, uno spicchio d'aglio. Cuocere a fuoco basso, coperte d'acqua per circa 10 minuti. Aprirle e diliscarle. Servirle aperte a libro condite con olio, pepe, prezzemolo e aglio tritati. |
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