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Ricetta: |
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Ricetta Acciughe con salsa verde |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
8 acciugrammihe sotto sale,1 tuorlo d'uovo sodo,1 spicchio agrammilio,1 cucchiaio aceto di vino, peperoncino, olio d'oliva, sale. |
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Procedimento: |
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Pulite e diliscate le acciughe e disponetele su un piatto da portata. Tritate finemente l'aglio insieme con il prezzemolo e il tuorlo; versate il composto in una terrina, unite l'olio, l'aceto, il peperoncino e il sale, mescolate bene e ricoprite le acciughe completamente con la salsa preparata e lasciate insaporire per molte ore prima di servire. |
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