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Ricetta:

 

Tocchetti di manzo allaceto balsamico


Difficoltà:
Prezzo:


 

Ingredienti:
500 grammir.spezzatino di manzo,50 grammir.aceto balsamico, 40 grammir.olio e.v., mezzo misurino acqua, farina bianca, sale pepe q.b.

 

Procedimento:
Infarinare la carne tagliata a pezzi piccoli.Nel boccale mettere olio 2 min. 100° vel.1. Inserire la farfalla, aggiungere la carne e rosolare 4 min. a Varoma vel.1. Aggiungere l'aceto, l'acqua, salare e cuocere 25 min. 100° vel.1: i primi 15 min. col misurino, gli ultimi 10 senza misurino. Aggiustare di sale e pepe , se serve.
 
 
 
 

Legenda dei simboli

Difficoltà:
Bassa
Media
Alta
Per esperti
 
Prezzo:
Economico
Medio
Costoso
Costosissimo
 
 

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