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Ricetta:

 

Pasta sfoglia


Difficoltą:
Prezzo:


 

Ingredienti:
150 grammir. di burro congrammielato a pezzi, 150 grammir. di farina, 3/4 di mis. di acqua grammielata e 1 pizzico di sale.

 

Procedimento:
Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale: 15 S a V 6. Stendi la pasta in un rettangolo e ripiegala in 3 parti. Ripeti la stessa operazione altre 3 o pił volte (per ogni lato del rettangolo), tirando ogni volta la pasta con il mattarello. E' ottima per la preparazione di vol-au-vent, cannoncini, ecc...
 
 
 
 

Legenda dei simboli

Difficoltą:
Bassa
Media
Alta
Per esperti
 
Prezzo:
Economico
Medio
Costoso
Costosissimo
 
 

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